منتديات دموع التائبين
اهلا ومرحبا بكم اخواتى المؤمنات التائبات الداعيات الى الله من تريد الانضمام الى منتدانا تضغط على كلمة تسجيل جمعنا الله واياكم فى جنات النعيم مع حبيبنا محمد صلى الله عليه وسلم

الدجاج الحار المشوى على الفحم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

الدجاج الحار المشوى على الفحم

مُساهمة من طرف الفجر القادم في السبت أبريل 27, 2013 11:27 pm

L S@ eت

المقادير:

دجاجة كاملة
2 فلفل أحمر حامي مجفف
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة ريحان مجفف
ملعقة كبيرة زعتر مجفف
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة قرفة
علبة مياه غازية (كانز)
عصير ليمون





طريقة التحضير:
1- اطحني كل المكونات الجافة (السكر – الملح والفلفل – فلفل أحمر – كمون – زعتر – ريحان – قرفة) في مطحنة أو خلاط علشان يختلطوا كويس أوي.

2- نظفي الدجاجة كويس أوي، وخدي نصف كمية التتبيلة اللي عندك وتبلي بها الدجاجة كويس، وحاولي تركزي التتبيلة تحت الجلد علشان الدجاجة تبقى متتبلة كويس، وحطي عليها عصير ليمون من الخارج.

3- حطي الدجاجة في كيس بلاستيك، ودخليها التلاجة وسيبيها لمدة 4 ساعات، ويفضل إنك تتركيها طوال الليل.

4- سخني الفحم في الشواية أو سخني الجريل -على حسب اللي هتستخدميه- وسيبيها لحد ما توصل للدرجة حرارة عالية، وممكن تستخدمي شواية البوتجاز.

5- افتحي الكانز، وخلّي فيها نصف الكمية، وحطي فيها نصف كمية التتبيلة اللي كنت مجهزاها وقلبيهم مع بعض، وبعدين دخلي العلبة جوه الدجاجة وخليها واقفة.

6- حطيها على الشواية وهي واقفة وغطيها، واتركيها لمدة ساعة أو لحد ما تحسي إنها استوت، واتركيها تبرد وبعدين قدّميها
وبالصحة والهنا,,,



Rolling Eyes Question تعت345ق Question Rolling Eyes
avatar
الفجر القادم
مدير عام


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: الدجاج الحار المشوى على الفحم

مُساهمة من طرف زهرة الجبل في الأحد أبريل 28, 2013 2:40 am

طريقه سهل وجميله

ل5غع

____________سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر



Razz Mad Razz






َ ربَّنَا ظَلَمْنَا أَنفُسَنَا وَإِن لَّمْ تَغْفِرْلَنَا وَتَرْحَمْنَا لَنَكُونَنَّ مِنَ الْخَاسِرِينَ



avatar
زهرة الجبل
مديرة المنتدى


http://tears00.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى