منتديات دموع التائبين
اهلا ومرحبا بكم اخواتى المؤمنات التائبات الداعيات الى الله من تريد الانضمام الى منتدانا تضغط على كلمة تسجيل جمعنا الله واياكم فى جنات النعيم مع حبيبنا محمد صلى الله عليه وسلم

...كرات الكنافه بالقشطه...

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

...كرات الكنافه بالقشطه...

مُساهمة من طرف زهرة الجبل في الخميس مايو 03, 2012 10:43 pm

بللعاهنهه

...كرات الكنافه بالقشطه...



المقادير:

٥٠٠ جرام كنافة خصل(شعر)


١ كوب سمن مذاب




القشطة


١ كوب حليب


٢ ملعقة كبيرة نشا


٢ ملعقة كبيرة دقيق


٢ ملعقة كبيرة سكر


١/٢ كوب قيمر (قشطة)


١ ملعقة صغيرة ماء الزهر او الورد


١/٢ كوب فستق حلبي مجروش


للقلي زيت ذرة


للتقديم شيرة، فستق حلبي ناعم




طريقة التحضير:


1. القشطة: في وعاء الخلاط ضعي الحليب، النشا، الدقيق، السكر، القيمر وماء الزهر، ثبتي مضرب التقليب، أضبطي حرارة الخلاط ودعي الحليب يطهي إلى أن تتكون القشطة على حسب تعليمات الخلاط.


2. يمكنك طهي القشطة في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة مع التقليب المستمر إلى أن يغلي الحليب وتتكون القشطة.


3. ضعي القشطة في طبق عميق وأضيفي الفستق الحلبي.


4. خليط اللصق: في طبق صغير ضعي قليل من الدقيق وأضيفي قليل من الماء مع التقليب بالشوكة لتحصلي على عجينة ناعمة.


5. في طبق صغير ضعي السمن المذاب واحضري فرشاة عريضة.


6. خذي عدة شعيرات من الكنافة لتكوني خصلة بطول ٢٠ سنتمتير تقريبا. ادهني الخصلة بقليل من السمن. أمسكي خصلة الكنافة بيدك اليمنى وضعي على طرفها قليل من خليط القشطة والفستق، لفي الكنافة على القشطة مع محاولة تشكيلها على كرة صغيرة. ضعي قليل من خليط اللصق على نهاية الخصلة كي تتماسك الكنافة. أكملي تشكيل بقية خصل الكنافة إلى كرات محشية بالقشطة. من المهم أن تكون كرات الكنافة مقفلة جيدا على القشطة كي لا تتاثر القشطة أثناء القلي وتسبب حروق مزعجة.


7. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. سخني الزيت على نار متوسطة ليسخن جيدا. يمكنك استعمال المقلاة الكهربائية لقلي الكنافة.


8. ضعي عدة كرات من الكنافة في الزيت الساخن ودعيها لتصبح ذهبية اللون. قلبي بخفة إذا احتاج الأمر.


9. أخرجي كرات الكنافة من الزيت وضعي مباشرة في الشيرة، قلبي الكنافة بخفة في الشيرة لتتشرب بكمية وفيرة منها.


10. ضعي كرات الكنافة في طبق تقديم وزيني بالفستق الحلبي.
قدميها دافئة أو باردة ...

____________سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر



Razz Mad Razz






َ ربَّنَا ظَلَمْنَا أَنفُسَنَا وَإِن لَّمْ تَغْفِرْلَنَا وَتَرْحَمْنَا لَنَكُونَنَّ مِنَ الْخَاسِرِينَ



avatar
زهرة الجبل
مديرة المنتدى


http://tears00.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ...كرات الكنافه بالقشطه...

مُساهمة من طرف دروب عائدة لله في الأحد مايو 06, 2012 8:10 am

طريقة رااااااااااااائعة
بالفعل
مشكورة كتير كتير

____________سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر
ما اجملها من راحة
حين نعلم ان لنا ربا
وبمجرد تضرعنا يااااااااااااااارب
تلبى الامنيات
tongue


avatar
دروب عائدة لله
مشرفة منتدى القرآن الكريم والتفسير
مشرفة منتدى القرآن الكريم والتفسير


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ...كرات الكنافه بالقشطه...

مُساهمة من طرف زهرة الجبل في الأحد مايو 06, 2012 6:04 pm

اهلا بك ريهام
الشكر لك على مرورك العطر

____________سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر



Razz Mad Razz






َ ربَّنَا ظَلَمْنَا أَنفُسَنَا وَإِن لَّمْ تَغْفِرْلَنَا وَتَرْحَمْنَا لَنَكُونَنَّ مِنَ الْخَاسِرِينَ



avatar
زهرة الجبل
مديرة المنتدى


http://tears00.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ...كرات الكنافه بالقشطه...

مُساهمة من طرف Lovely_Misty في الجمعة سبتمبر 07, 2012 8:35 am

pirat

____________سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر

(رَبَّنَا آتِنَا فِي الدُّنْيَا حَسَنَةً وَفِي الآخِرَةِ حَسَنَةً وَقِنَا عَذَابَ النَّارِ)
avatar
Lovely_Misty
مشرفة منتدى كارتون الاطفال


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى